Новый сорт кофе Abnberg

Новый сорт кофе Abnberg
23 июня 2017

Сорт Пиберри (в переводе «горошина») – это кофейные зерна круглой формы.
Обычно в кофейной ягоде созревают два плоских кофейных зерна, заключенных в общую оболочку. Но иногда, вследствие генной мутации, созревает лишь одно зерно круглой формы. Такие зерна могут попадаться в небольших количествах на кофейных деревьях. По размеру они меньше обычных зерен и носят название Пиберри, Караколь или Карколито.

Пиберри из Танзании собирают вручную и обрабатывают влажным способом. Далее высушивают на африканских деревянных столах.


Новый сорт кофе Abnberg

Сорт Пиберри (в переводе «горошина») – это кофейные зерна круглой…

Новый сорт кофе в нашем ассортименте - Танзания Пиберри

Сорт Пиберри (в переводе «горошина») – это кофейные зерна круглой…

Запуск новой полностью автоматической печи интеллектуальной обжарки

Процесс обжарки кофе невозможен без творчества, так же как и производство…

Услуги и сервис